Webinarji za pedagoge

Webinarji, spletni seminarji so odličen način za izmenjavo idej, znanj in izkušenj med udeleženci, posebej med takimi, ki so med seboj zelo oddaljeni. Partnerske države so v nadaljevanju delile svoje izkušnje:

Kaj deluje dobro, primer iz Češke 

Češki program o zdravi prehrani SZS letno organizira 10 spletnih seminarjev za šole z različnimi temami, ki so celostno povezane s prehrano in z izobraževanjem o prehrani. Spletni seminarji potekajo vsak zadnji četrtek v mesecu od januarja do novembra v popoldanskem času. SZS pošlje vabila, dnevni red in povezavo do obrazca za prijavo na spletni seminar približno tri do štiri tedne vnaprej. Vsak prijavljeni udeleženec prejme potrditev in navodila za uporabo spletne aplikacije ZOOM.

SZS pripravlja posebne spletne seminarje za učitelje in za kuhinjsko osebje. Teme za učitelje običajno razdelijo glede na starost otrok, kar pomeni, da so en mesec namenjeni vzgojiteljem iz vrtca, drugi mesec pa učiteljem v osnovni šoli. Teme so: od kuhanja, pridelave, obiskov kmetij, do izobraževanja otrok o kmetovanju, zavrženi hrani, zdravih prigrizkih ali pijači. Teme za zaposlene v kuhinjah segajo od sodelovanja z lokalnimi kmeti, uporabe svežih pridelkov v kuhinji, do tega, kako pripraviti solatni bar ali kako uporabljati manj ali nič sladkorja. Spletni seminarji so dobro obiskani, SZS ima običajno od 50 do 90 udeležencev, odvisno od teme. Po vsakem izobraževalnem spletnem seminarju vsak udeleženec prejme potrdilo o udeležbi.

Kaj deluje dobro, primer iz Slovenije

CIOP organizira celoletne programe, ki potekajo kot spletni seminarji (od novembra do maja in od februarja do junija) o tem, kako izboljšati prehrano v šolah ali vrtcih z medsebojnim sodelovanjem kuharjev in pedagogov. Drugi celoletni program je vzpostavitev vodnih šol. Sodelujejo z manjšimi skupinami 5 do 6 šol in vrtcev na en program, vendar vsaka šola ali vrtec pošlje ekipo ljudi, kuharjev in pedagogov, ki bodo sodelovali celo leto in izboljšali prehrano v svoji ustanovi.

Spletni seminarji potekajo enkrat mesečno, v vmesnem času pa morajo skupine delati na različnih nalogah v svojih ustanovah. Na spletnih seminarjih si ogledajo opravljeno delo, izmenjajo izkušnje in se pogovorijo o naslednjem učnem modulu iz platforme Trajnostna prehrana v vrtcih in šolah ali Vodna šola. Pogovorijo se o izvajanju nalog za ta modul. Vsa srečanja so posneta in udeleženci jih lahko pogledajo velikokrat, prav tako ni težav, če se katerega od srečanj ne morejo udeležiti.

Spremembe, ki se izvajajo v kuhinji, so na Tabeli izboljšav na oglasni deski ustanove, ki je vidna vsem. Udeleženci tečaja počasi vnašajo spremembe v svoje okolje in med zaposlene - so pionirji, ki gradijo drugačno kulturo. Ob koncu leta svoje delo predstavijo staršem in ostalim zaposlenim. Povabijo tudi dobavitelje hrane, kmete in pripravijo degustacijo - tako starši spoznajo živila, ki jih jedo njihovi otroci in ljudi, ki jih pridelujejo.  Povabijo tudi lokalno javnost in novinarje.

Kaj deluje dobro, primer iz Avstrije

GEC organizira približno 10 do 15 webinarjev letno, v živo za pedagoške delavce. Večina teh spletnih seminarjev traja en dan ali vsaj šest ur. Za udeležence je precej naporno toliko ur zbrano sedeti pred zaslonom. Zato so začeli med odmori pripravljati majhne prigrizke (prigrizek v skladu s temo seminarja), npr. hiter namaz, smoothie, domači kruhek - v prvem odmoru se pripravi testo, v drugem pa se kruh oblikuje in da v pečico. V tretjem odmoru je kruh pripravljen za pokušino.

Priprava združuje teorijo s prakso, udeleženci izkusijo teksturo, vonj in okus - namesto da bi se o hrani samo pogovarjali. Časovne in materialne zahteve so zelo majhne. Pred spletnim seminarjem udeleženci z vabilom prejmejo tudi seznam potrebnih sestavin in materialov. Pred začetkom odmora jim razložijo korake priprave, ki so prikazani na zaslonu. Udeleženci so vedno zelo navdušeni nad pripravo in okusom prigrizkov ter "svoje" izdelke radi pokažejo skupini.

Kakšne so prednosti/rezultati te digitalne aktivnosti?

•    Ni stroškov za potovanje.

•     Prilagodljivost pri načrtovanju časa srečanja.

•     Posnetek je na voljo za tiste, ki se srečanja ne morejo udeležiti

•     Če je kar koli nejasno, lahko posnetek ponovno poslušate

Najboljši namigi 

• Izberite termin, ki ustreza večini udeležencev. 

• Oglašujte spletni seminar, sodelujte s svojim občinstvom in ga spodbudite k prijavi.

• Če boste imeli vabljene predavatelje, jih vabite na podlagi njihovega preverjenega dela. 

• Udeležencem pošljite podrobnosti o prijavi: dostop do platforme, uporaba..

• Vadite, vadite, vadite! Predstavitev vadite vnaprej, da preverite opremo in ugotovite morebitne težave.

• Pravila sodelovanja na webinarju za udeležence - sporočite jim kaj pričakujete od njih: izklopa zvoka, kako postavljati vprašanja in uporabljati klepeta.

• Če sejo snemate, prosite za dovoljenje in ne pozabite pritisniti gumba za snemanje!

• Za pridobitev povratnih informacij od udeležencev uporabite evalvacijske obrazce. To vam bo pomagalo izboljšati naslednji webinar.

• Posnetek objavite na kanalu YouTube: izberete lahko, ali bo javni ali zasebni.

• Pri pošiljanju posnetka udeležencem, ki niso mogli priti na seminar s kotizacijo, izberite možnost zasebno in jih povabite, tako da ga bodo lahko videli samo oni

• Če je dovolj časa, vključite odmor za pripravo in pokušino.