Živé vysílání z lekce programu TastEd

Washingborough Academy ve Velké Británii a International School St. Pölten v Rakousku uspořádaly dvě živě vysílaná setkání s třídami prvního stupně základních škol. Tématem prvního online setkání bylo pěstování řeřichy, zatímco na tomto druhém setkání žáci řeřichu sklízeli a ochutnávali.

V Rakousku se řeřicha tradičně jí na chlebu s máslem a ve Velké Británii se jí s rozmačkaným vařeným vejcem v sendviči. Obě třídy si návrhy osvojily a plánovaly je vyzkoušet příští týden. Na druhém online setkání se řeřicha sbírala a zároveň ochutnávala. Děti diskutovaly o vzhledu, vůni, hmatu, zvuku a chuti - podle programu smyslové potravinové výchovy "TastEd". Vzájemně se učily německé a anglické termíny pro popis smyslového vnímání.

Učitelé společně připravovali hovory per email a domlouvali se na tom, jak by měla beseda probíhat a jak se připravit a navázat na žáky své třídy, aby zažili nejen dobrodružství poznávání dětí z jiné evropské země, ale také poznávání jiných (potravinářských) kultur, zemí a jazyků.

Jaké jsou výhody/výsledky digitálního přístupu k této činnosti?

• Žáci mají příležitost k malé kulturní výměně, při níž si navzájem vymění několik německých a anglických slovíček a vyzkouší si doporučení, jak řeřichu sázet, ochutnávat a jíst. 
• Díky opětovnému setkání po týdnu se učitelé a žáci seznámí s prostředím a online nástroji.
• Žáci si vyzkouší používání digitálního softwaru. 
• Propojení s učebními osnovami výpočetní techniky a ústního projevu.
• Prozkoumání různých potravin s využitím smyslů k rozšíření zkušeností s jídlem.

Tipy pro učitele

• Domluvte si termín hovoru. Mějte na paměti, že se mohou lišit školní prázdniny, časová pásma a časy školního vyučování.
• Před sezením si připravte a sdílejte plánované body k rozhovoru a klíčové otázky, které s dětmi proberete.
• Zvažte použití potravin, které mohou umožnit pochopení obou stravovacích kultur - mohly by to být místní produkty nebo recepty?
• Udržujte společné setkání krátké a soustředěné. Délku trvání stanovte v závislosti na věku a předchozích zkušenostech žáků. Žáci, kteří jsou zvyklí na živé vysílání, mohou pozorně pracovat i při delších sezeních.
• Umožněte skutečnou výměnu názorů. Ujistěte se, že žáci mohou vzájemně komunikovat (základní jazykové znalosti nebo překladatelský program).
• Navazujte další prací na dané téma v každé skupině.
• Kontaktujte partnerskou školu a domluvte si čas videohovoru.
• Připravte si předměty, které budete potřebovat k provádění pěstitelské činnosti. Pokud se jedná o složitý proces, můžete to udělat ještě před začátkem hovoru.