Rezeptfilme von älteren Schülern

Bei dieser Aktivität produzierten ältere Schülerinnen und Schüler aus Slowenien ihre eigenen Rezeptfilme. Sie begann während der Covid 19-Pandemie, als der Besuch der Schule untersagt wurde.  Zuvor gab es eine jährliche Aktivität, bei der gemeinsam gesunde Mahlzeiten zubereitet und den Besuchern präsentiert wurden, gefolgt von einer gemeinsamen Verkostung. Die Filmaktivitäten waren jedoch so gut, dass diese Form der Präsentation auch nach der Pandemie fortgesetzt wird.

Die Schülerinnen und Schüler bereiten ein Rezept zu und erläutern dabei die gesundheitlichen Vorteile bestimmter Lebensmittel und die ästhetische Präsentation der Mahlzeit auf einem Teller. Sie filmten entweder den Kochprozess oder besuchten ein Restaurant und drehen einen Film darüber. Sie stellten ihr Rezept und den Kochvorgang vor, diskutierten die Eigenschaften bestimmter Lebensmittel und untermalten den Film mit Musik nach eigener Wahl.

Sie erhielten eine genaue Aufgabenstellung und Instruktion

• wie man alles für die Dreharbeiten vorbereitet: wie man die Kamera oder das Handy einstellt, wie man den Lärm reduziert, wie man ein Stativ benutzt, wie man die Beleuchtung einsetzt
• wie man den Ort für  das Kochen vorbereitet: alle Zutaten müssen bereitstehen und abgemessen sein, alle Geräte müssen zur Hand sein
  ihre Präsentation musste reibungslos ablaufen, also muss auch ihre Rede im Voraus vorbereitet sein (auch wenn sie ihre Notizen so verstecken konnten, dass der Zuschauer sie nicht sehen konnte)

Nachdem die Schülerinnen und Schüler ihre Rezepte gefilmt hatten, mussten sie ihren Film bearbeiten, Musik und Text hinzufügen, und schon war er für die Schulwebsite fertig. Alle Videos (zusammen mit Videos aus anderen Modulen) wurden am World Wellness Day präsentiert.

Was sind die Vorteile/Ergebnisse dieser digitalen Aktivität?

Videos sind eine gute Möglichkeit der Vermittlung von Ideen, ein Werkzeug der Zukunft. Viele Schülerinnen und Schüler wissen nicht, wie sie es nutzen können, sie sind mit der Videoproduktion nicht vertraut. Mobiltelefone sind heutzutage einfach zu bedienen und produzieren Videos in guter Qualität. Mit diesem Projekt wurden die Schülerinnen und Schüler mit diesem Werkzeug vertraut gemacht, das sie wohl auch in Zukunft nutzen werden.
Die Schülerinnen und Schüler lernten, dass sowohl für das Rezept als auch für den Film eine detaillierte Vorbereitung erforderlich ist. Da die Schüler selbständig arbeiteten, mussten sie alle Aspekte der Präsentation ihrer Arbeit bedenken. Es war eine hervorragende Gelegenheit, ihre Arbeit mit anderen Schülern und der Gemeinschaft zu teilen.

Top Tipps

• Bereiten Sie wirklich detaillierte Anweisungen für die Arbeit mit Filmen vor: Position der Kamera, Licht, Stativ, Hintergrund
• Bereiten Sie detaillierte Anweisungen für das Kochen vor (das Essen muss vorbereitet und abgemessen werden), die Kochausrüstung muss griffbereit sein
• Bereiten Sie Notizen zu dem, was Sie sagen werden, in Form von Aufzählungspunkten vor und platzieren Sie diese an einem Ort, an dem die Zuschauer sie nicht sehen können, wenn Sie befürchten, dass Ihre Rede nicht flüssig ist und Sie den Text vergessen könnten.
• Es gibt viele Tutorials und kostenlose Programme für die Filmbearbeitung im Internet, nutzen Sie sie!