Die Washingborough Academy im Vereinigten Königreich und die Internationale Schule St. Pölten in Österreich hielten zwei Livestream-Sitzungen mit Volksschulklassen ab. Das Thema der ersten Online-Sitzung war der Anbau von Kresse (siehe Fallstudie "Internationaler Kresseanbau-Livestream"), beim zeweiten virtuellen Treffen wurde die Kresse geerntet und verkostet.
In Österreich wird Kresse traditionell auf Butterbrot gegessen und im Vereinigten Königreich mit püriertem gekochtem Ei in einem Sandwich verzehrt. Beide Klassen griffen die Vorschläge auf und planten, sie jeweils zu probieren. Beim zweiten Online-Treffen wurde die Kresse geerntet und gleichzeitig verkostet. Die Kinder diskutierten über Aussehen, Geruch, Haptik, Klang und Geschmack - in Anlehnung an das 'TastEd' Sensory Food Education Programm. Sie brachten sich gegenseitig die deutschen und englischen Begriffe zur Beschreibung der Sinneswahrnehmung bei.
Die Lehrerinnen bereiteten die Treffen gemeinsam per E-Mail vor und vereinbarten, wie die Sitzung ablaufen sollte und wie sie diese mit den Schülerinnen und Schülern ihrer Klasse vor- und nachbereiten sollten, um nicht nur das Abenteuer zu haben, Kinder aus einem anderen europäischen Land kennenzulernen, sondern auch um etwas über andere (Essens-)Kulturen, Länder und Sprachen zu erfahren.
Was sind die Vorteile/Ergebnisse dieser digitalen Aktivität?
Die Schülerinnen und Schüler haben die Möglichkeit eines kleinen interkulturellen Austauschs mit einigen deutschen und englischen Wörtern und probieren die Empfehlungen der anderen aus, wie man Kresse anpflanzt, schmeckt und isst.
Durch ein Wiedersehen nach einer Woche werden Lehrkräfte und Schüler mit dem Setting und den Online-Tools vertraut.
Die Schülerinnen und Schüler machen Erfahrungen mit digitaler Software.
Verknüpfung mit den Lehrplänen für digitale Bildung und Sprachenunterricht
Geschmacksschulung - Lebensmittel mit allen Sinnen wahrnehmen
Top Tipps
Vereinbaren Sie einen Termin für den Videocall. Denken Sie daran, dass Schulferien, Zeitzonen und Unterrichtszeiten unterschiedlich sein können.
Bereiten Sie die geplanten Gesprächsthemen und Fragen vor, die Sie mit den Kindern vor der Sitzung besprechen wollen.
Wählen Sie für ihr Vorhaben Lebensmitteln, die ein Verständnis für beide Esskulturen vermitteln können - z.B. lokale Produkte oder Zubereitungsmöglichkeiten
Halten Sie die Sitzung kurz und konzentriert. Legen Sie die Dauer je nach Alter und Vorerfahrung der Schüler fest. Schülerinnen und Schüler, die an Livestreams gewöhnt sind, können auch bei längeren Sitzungen aufmerksam arbeiten.
Ermöglichen Sie einen echten Austausch. Stellen Sie sicher, dass die Schüler miteinander kommunizieren können (grundlegende Sprachkenntnisse oder Übersetzungsprogramm).
Nachbearbeitung des Themas in jeder Gruppe.
Ressourcen
Setzen Sie sich mit Ihrer Partnerschule in Verbindung und vereinbaren Sie Datum und Uhrzeit für Ihren Videocall
Bereiten Sie alles für die Live-Übertragung der Geschmacksschulung vor.
Halten Sie einige Fragen bereit, die Sie den Kindern in beiden Schulen stellen können.
Hier finden Sie die Fragen, die von der Washingborough Academy in Großbritannien und der International School St. Pölten in Österreich verwendet haben, um mit den Kindern zu besprechen, wie sie die Kresse gepflanzt haben.
