Food Channel auf der Schul-Homepage

Ernährungsbildung und die Förderung einer gesunden Lebensweise sind für die Washingborough Academy von großer Bedeutung. Ihr Lehrplan zur Ernährungsbildung lehrt die Schülerinnen und Schüler über die Lebensmittel, die sie essen, wie man kocht und die Bedeutung von Lebensmitteln udn Speisen in sozialer, kultureller und ökologischer Hinsicht - sowie die positive Wirkung, die Lebensmittel auf unsere eigene körperliche und geistige Gesundheit und unser Wohlbefinden haben können. Dieser Ansatz der Ernährungsbildung wird auch über den "Food Channel" auf der Website der Schule vermittelt.

Was sind die Vorteile/Ergebnisse dieser digitalen Aktivität?

Die Website der Washingborough Academy gibt Einblick in die Ernährungsbildungsaktivitäten der Schule, und ihr Food Channel enthält viele Filme, die Schülerinnen und Schüler erstellt und auf ihren YouTube-Kanal hochgeladen haben. Auf diese Weise kann die Schule bei den Eltern und in der Gemeinde werben und die Erfahrungen, an denen die Kinder teilnehmen, teilen. Die Website mit dem Food Channel bieten die Möglichkeit zum Kontakt mit den Eltern und ist ein Schaufenster für die Arbeit der Schule. Bereiche, die auf der Website vorgestellt werden:

TastED

Schülerinnen und Schüler der ersten und zweiten Klasse lernen über TastEd mit allen Sinnen Lebensmittel kennen. TastEd bietet auf unterhaltsame und anregende Weise eine Möglichkeit, dass Kinder sich trauen neue Lebensmittel zu probieren und sie erkennen, die alle unsere Sinne beim Essen eine wichtige Rolle spielen. Die Washingborough Academy hat mit TastEd Pionierarbeit bei der Integration von Sensorikschulungen in der Ernährungsbildung geleistet. Auf der Website wird der Ansatz beschrieben.

Gärtnern

Die Schule verfügt über einen 300 m² großen Gemüsegarten mit einem Folientunnel, Hochbeete, einen Obstgarten, einen Bienenstand und Hühner, um die Schülerinnen und Schüler für Themen wie Nachhaltigkeit und die Beschaffung lokaler Lebensmittel zu sensibilisieren. Die Schule hat einige ihrer saisonalen Gartenaktivitäten mit den Kindern gefilmt, die dann auf den Food Channel hochgeladen werden.

Jausenbuffet und Rezepte

Die Schule betreibt selbst ein Schulbuffet, für den eine Gruppe von Kindern jede Woche einen gesunden Snack zubereitet, der dann am Mittwoch in der Pause verkauft wird. Auf diese Weise werden die Schüler nicht nur mit gesundem Essen versorgt, sondern sie lernen auch grundlegende Kochkompetenzen und entwickeln ein ausgezeichnetes Bewusstsein für Lebensmittel und Qualität. Die Rezepte, Einblicke in die Kochstunden, Social-Media-Clips und vieles mehr werden auf den Food Channel der Schule auf YouTube hochgeladen.

Es werden auch regelmäßig Beiträge auf Facebook und Twitter veröffentlicht. Diese ergänzen die Kommunikationskanäle der Schule zu den Eltern und anderen Interessierten.

Top Tipps für Lehrkräfte

• Erstellen Sie auf der Schulwebsite einenen Berich für Ernährungsbildung, um Ihre Arbeit prominent vorzustellen
• Richten Sie einen YouTube-Kanal ein, um Filme, die die Schule produziert, zu hosten - diese können dann leicht auf Ihre Website eingebettet oder in den sozialen Medien geteilt werden
• Überlegen Sie wer Zugang und Passwörter als Administratoren für Ihre YouTube- und Social-Media-Kanäle erhält, damit es möglichst einfach ist, Inhalte hinzuzufügen
• Legen Sie einen Plan fest, wie oft neue Inhalte hinzugefügt werden, damit die Website aktuell bleibt.
• Behalten Sie immer im Auge, welche interessanten Aktivitäten der Schule im Bereich der Ernährungsbildung erzählt werden können - Projekte, Interviews, Gartentipps und Rezepte
• Beziehen Sie die Schüler und Schülerinnen mit ein! Sie haben kreativen Ideen.