Microgreen anbauen Film

Bei diesem Projekt nutzte eine Gruppe von Schülerinnen und Schüler der Jahrgangsstufe 4 eine digitale Plattform, um ihren eigenen "field to fork"-Prozess in der Schule zu zeigen. Mit Hilfe von iPad-Software, erstellten sie ein Video über den Anbau von Kresse und anderen "Microgreens" in der Schule.

Die Schülerinnen und Schüler planten die verschiedenen Aspekte der Dreharbeiten mithilfe eines Storyboards. Sie filmten Inhalte, um zu zeigen, wie sie die Microgreens anbauen, pflegen, ernten und wie es dann in der Schulküche an der Salatbar verwendet wird. Sie teilten klare Rollen auf, z. B. Regisseur, Cutter, Moderator. Die Kinder arbeiteten dann kompetent im Team, um ein Video zu erstellen, das von einem jüngeren Publikum in der Schule verstanden werden kann. Nach der Fertigstellung wurde das Video an die jüngeren Jahrgänge in der Schule gesendet und auf den "Food Channel" der Washingborough Academy hochgeladen.

Was sind die Vorteile/Ergebnisse dieser digitalen Aktivität?

• Die verschiedenen zeitlichen Phasen des Microgreens-Anbaus digital zu einem Prozess zusammenfügen
• Ein breiteres Publikum über Lebensmittelprojekte in der Schule informieren
• Zusätzliche Fähigkeiten, die gelernt werden: Teamarbeit, digitale Kompetenz 

Top Tipps für Lehrkräfte

• Eine klare Zielgruppe für den Film definieren
• Recherche und Storyboarding zur Planung der Vorgehensweise
• Unterstützung beim Umgang mit Kamera und Software
• Ausreichend Zeit für die Bearbeitung des Videos einplanen