Beim Kochen filmen

Eine Kochsession ist eine wunderbare Gelegenheit, einen Film über die Zubereitung des Rezeptes zu erstellen und es anderen als "Kochanleitung" weiterzugeben. Die Schülerinnen und Schüler erwerben digitale Kenntnisse, und die Eltern lernen, wie man das Rezept zu Hause nachkocht. In diesem Beispiel filmt ein Schüler seine Mitschülerinnen bei der Zubereitung eines Butternusskürbis-Snacks.

Die Washingborough Academy betreibt einen "Imbissstand", für den jede Woche eine andere Gruppe von Kindern eine gesunde Schuljause zubereitet, der dann in der Pause verkauft wird. Damit werden Gelder für die Schule eingenommen, die für Aktivitäten zur Ernährungsbildung, für den Schulgarten und für Besuche auf Bauernhöfen verwendet werden. Die Rezepte werden auf der YouTube-Website und dem "Food Channel" der Washingborough Academy mit den Eltern geteilt. Die Filme von der Zubereitung des Rezepts helfen allen, die die Snacks zu Hause nachkochen möchten.

Was sind die Vorteile/Ergebnisse dieser digitalen Aktivität?

  • Wenn die Schülerinnen und Schüler ihre eigene Kochaktivität filmen, haben sie die Verantwortung für jeden Teil der Aktivität.
  • Die Kinder sind begeistert, und beim Filmen kann jede/r seine Fähigkeiten zeigen.
  • Die Aktivität ist verknüpft mit verschiedenen Lernfeldern, wie digitaler Grundbildung, Lesen und Schreiben, soziale Kompetenzen, Mathematik und Ernährung.
  • Die Schülerinnen und Schüler können die Videos mit ihren Freunden, Eltern und Familien sowie mit der breiteren Öffentlichkeit teilen.

Top Tipps

  • Lehrkräfte und Schüler/innen sollten sowohl mit dem Rezept als auch dem Filmen vertraut sein
  • Überlegt Fragen, die beim Filmen gestellt werden könnten
  • Die Kinder sollten mit der Film- und Videosoftware vertraut sein
  • Teilen Sie vor dem Start die Rollen zu

Ressourcen

  • Smartphone oder Tablet, Stativ

  • einfaches, kindgerechtes Rezept

  • Gewohner Ablauf der Kochstunde, bedenken Sie aber vorab, wie die Zubereitung einfach und sicher gefilmt werden kann

  • Planen Sie verschiedene Blickwinkel, Nahaufnahmen und vielleicht Zeitrafferaufnahmen ein.

  • Bereiten Sie einige Fragen vor, die Sie den Köchinnen und Köchen stellen können.

  • Übertragen Sie den Schülern verschiedene Rollen - für Interviews, Dreh und Schnitt des Films.

Weblinks

Washingborough Academy food education Website

"Snack shack" Rezeptfilme der Washingborough Academy

Rezeptfilme auf dem Youtube Channel der Washingborough Academy: Food Channel

Einfache Schritt-für-Schritt-Jausenrezepte vom Projekt Jausenküche aus NÖ

Medien