Ernährungsbildung an der Washingborough Academy möchte die Kinder, aber auch ihr Elternhaus dafür begeistern, den Speiseplan in der Schule und auch außerhalb vielfältig, bunt und gesund zu gestalten. Der Kontakt zwischen Schule und Elternhaus ist ein wichtiges Bindeglied, wenn es darum geht, dass die Schülerinnen und Schüler lernen, ihren Ernährungsalltag selbstbestimmt, verantwortungsbewusst und genussvoll zu gestalten. Filme und Interviews ermöglichen es Schülern, ihre in der Schule gewonnen Erfahrungen hinsichlich Geschmacksbildung, Anbau im Schulgarten, Schulküche oder die Zubereitung aufzuzeichnen und ihren Familien oder der Community zu zeigen und so Interesse an den Ernährungsbildungsaktivitäten an der Schule zu vermitteln. Mit diesen Methoden kann aber umgekehrt auch Input und Knowhow von den Familien in die Schule getragen werden.
Im folgenden Filmprojekt hatten die Kinder die Möglichkeit, Großeltern von Schülern der Jahrgangsstufe 6 während eines "Großeltern-Events" an der Washingborough Academy zu interviewen. Den Großeltern wurde bei dem Event vorgestellt, was die Schüler bei ihrem "It's a Jungle Out There!"-Projekt erarbeitet haben.
Schülerinnen und Schüler wollten diesen Event nutzen um Interviews mit Großeltern zu führen. Sie haben sich im Vorfeld Fragen überlegt, die sie gerne stellen wollten. Diese reichten von Lieblingsgerichten über das Kochen und der Ernährungsalltag in ihrer Kindheit. Die Kinder übernahmen die Rollen des Interviewers und des Filmproduzenten. Die Umsetzung des Filmprojekts stellte die Schülerinnen und Schüler vor einige Herausforderungen. Sie mussten bei der großen Veranstaltung willige Interviewpartner finden und dann die Interviews führen. Sie nahmen die Interviews mit einem iPad auf. Nach der Veranstaltung nutzten die Kinder iMovie, um die Interviews zu bearbeiten und einen Film über ihre Großeltern und deren Essverhalten zu erstellen. Nach der Fertigstellung präsentierten die Kinder ihren Film vor der gesamten Schule.
Die Schülerinnen und Schüler interviewten auch den Schulkoch und erfuhren mehr über seine Lieblingsspeisen. Das Interview ermöglichte es den Kindern, mehr über die wichtige Arbeit zu erfahren, die der Schulkoch hinter den Kulissen der Kantine leistet.
Was sind die Vorteile/Ergebnisse dieser digitalen Aktivität?
Möglichkeit die Verbindungen zwischen Schule und Elternhaus auszubauen
Interviews von Großeltern ermöglicht einen Einblick in das Essverhalten früher und heute zu gewinnen - was ist gleich, wo liegen die Unterschiede?
Schülerinnen und Schüler erhalten Einblick in die Ernährungsweisen anderer Menschen
Präsentation der Projektarbeit in der Schule durch Veröffentlichung des Films
Die Verantwortung für die Produktion des Films, ermöglicht es die digitalen Fähigkeiten unter Beweis stellen zu können
Vielfältige Verbindungen zum Lehrplan - digitale Bildung aber auch fachlich/inhaltlich
Ausbau der Fähigkeiten zu Teamarbeit und in der Verwendung digitaler Software
Ressourcen
Smartphone oder Tablet, Stativ und Mikrofon, falls vorhanden
Fragen Sie Schulkoch, Eltern oder andere Mitglieder der Schulgemeinschaft, ob sie zum Thema Essen und Kochen befragt werden können
Bereiten Sie einige Fragen vor, die Sie stellen möchten
Finden Sie einen geeigneten Ort für die Aufnahmen, planen Sie verschiedene Blickwinkel, Nah- und Fernaufnahmen
Übertragen Sie den Schülern verschiedene Rollen - für Interviews, Dreh und Schnitt des Films
Weblinks
Im Rahmen des Projekts McKioto haben Wiener Schülerinnen und Schüler des Gymnasium Rahlgasse und der Mittelschule Ettenreichgasse Filme mit Interviews von Mitschülern, Experten und Passanten erstellt. Themen:
